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Incontestablement l’un des plus beaux fleurons du Domaine Jacob ! Ce Corton-Charlemagne est puissant et charpenté avec une belle robe jaune or.
Arômes de noisette, beurre, vanille et d’agrumes.
Plein de grâce, ce vin d’exception offre en bouche un incroyable équilibre sur la longueur.
Accompagne dans sa jeunesse, c’est a dire 2 à 3 ans, tous les nobles crustacés cuits : homard, langouste, crabe.
Au bout de 4 à 5 ans il ravira tous les palais avec les meilleurs poissons à chair fine sauce beurre blanc ou même à l’armoricaine, ainsi que les veaux et volailles à la crème.
Dans une dizaine d’année il peut également et largement se substituer à un liquoreux pour glorifier une entrée de foie gras.
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Grands crustacés, Homard, Viande assaisonné, Poisson, Fromages affinés.
Servir entre 12° et 14° dans un Verre à Bourgogne.
À boire dès maintenant ou Garder encore 15 à 20 ans à l’abri de la lumière, idéalement dans une cave à vin avec une température située entre 11° et 14°.
| Poids | 1,59 kg |
|---|---|
| Degrés Alcool | |
| Appellation | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Domaine | |
| Région | |
| Sulfite | |
| Millésime |
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